Miele di santoreggia Kg 1

€10,00
Miele di santoreggia ORIGINE: Proviene da Satureja montana, arbusto aromatico delle Labiataeche cresce in prati aridi su terreni calcarei fino ad un’ altezza di 1300 metri. La fioritura va da luglio a settembre. La produzione di questo miele uniflorale è occasionale ma non trascurabile in alcune zone dell’Appennino centro-meridionale ad esempio in Puglia, Abruzzo e Molise. ASPETTO DEL PRODOTTO: - Colore: Ambra chiaro, tendente al giallo-verde quando liquido e al grigio-verde se in forma cristallizzata. - Stato fisico: Tende a cristallizzare abbastanza rapidamente formando dei cristalli finissimi ed assumendo consistenza morbida. - Odore: Di media intensità, con nota caratteristica che richiama l’odore di terra bagnata o di muffa. - Sapore: Di media intensità, persistente, con note leggermente amarognole che richiamano il caffè. CARATTERISTICHE MELISSOPALINOLOGICHE: Percentuale del polline di Satureja: specie iporappresentata Numero assoluto di granuli pollinici in 10 g di miele: inferiore a 20.000 Classe di rappresentatività: I Proprietà - antinfiammatorie per curare le infezioni dell’apparato respiratorio, digerente e intestinale; - antibatteriche; -antiossidante.
Miele molto richiesto per la sua particolarità e rarità.
 
HA RICEVUTO NUMEROSI RICONOSCIMENTI NEI CONCORSI NAZIONALI ED INTERNAZIONALI
Prezzo:€10,00